Riesling Ungeheuer 2023 Wein aus Italien ESSENEMPFEHLUNG: Ceviche von der Dorade

ESSENEMPFEHLUNG: Ceviche von der Dorade mit Limette

Vinifikation: 100 % selektive

um den Bodensatz in den Wein zu integrieren

5% Lagrein

Mineralität und Perlage

Riesling Ungeheuer 2023 Wein aus Italien ESSENEMPFEHLUNG: Ceviche von der DoradeWarum wir ihn lieben? "Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuerlich!", soll Bismarck einmal ber einen Riesling aus dieser Pflzer Lage gesagt haben. Wir knnen dem nur zustimmen. Der Riesling Ungeheuer vom Weingut Mehling entstand aus dem 2. Lesedurchgang und enthlt somit nur die reifsten, sonnenverwhntesten und extraktreichsten Trauben dieser herrlichen Lage, die durch Ihre Vielfltigkeit aus Basalt, Buntsandstein und Kalkgerll zu berzeugen weiss.